Química industrial y tecnologías manufactureras

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  • Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola: perspectiva de gestión operativa en fábrica
  • Programa de educación para el consumo responsable de alimentos y bebidas lácteas funcionales
  • Competencias del diseñador industrial para la industria manufacturera del Corredor Industrial de Boyacá
  • El cacao desde la ciencia: de la semilla al chocolate
  • El proceso de compostaje
  • Inseguridad alimentaria
  • Enfoques, Teorías y Perspectivas de la Ingeniería Industrial y sus Programas Académicos
  • Nutrición animal, lípidos y fitoestrógenos
  • Intervención sobre prácticas integrativas en el clúster de logística del Atlántico
  • Leches concentradas azucaradas: de la tradición a la ciencia
  • Los sistemas agroalimentarios localizados: Rescate del patrimonio quesero en México
  • Manipuladores paralelos: síntesis, análisis y aplicaciones
  • Métodos de compensación basados en competencias. 3ra edición revisada y aumentada
  • Características de calidad del cacao de Colombia
  • Guía rápida para implementar Lean Manufacturing en mipymes
  • Ingeniería Industrial
  • Monitoreo y análisis estadístico de procesos con aplicaciones
  • Ciclo de la calidad PHVA
  • Dinámica de sistemas para la evaluación de corredores logísticos
  • Manual de investigacion de Operaciones I. 4ta edición revisada y aumentada
  • Guías de laboratorio de microbiología y conservación de alimentos
  • Producción de gas natural sintético mediante gasificación de carbones colombianos. Análisis termodinámico con Aspen Plus
  • Aprovechamiento de residuos de cosecha y poscocecha del platano
  • Los buenos usos de las redes sociales virtuales (CD)
  • Diseño sistemático de productos industriales
  • Diseño de cadenas de suministros resilientes
  • Nariz electrónica. Fundamentos, manejo de datos y aplicación en productos apícolas
  • La función del envase en la conservación de alimentos
  • Manual práctico. Herramientas básicas para la correcta manipulación de alimentos perecederos
  • Procesos estocásticos con aplicaciones
  • Logística focalizada: una respuesta ante ambientes de asimetría, incertidumbre y volatilidad
  • Using games as a methodology for observing the observer
  • Fundamentos básicos de simulación industrial: incluye propuesta metodológica para el desarrollo de modelos de simulación discreta con el software Promodel
  • La cadena de valor de los ingredientes naturales del Biocomercio en las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética - FAC
  • Guía de prácticas de laboratorio para ingeniería de operaciones

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