Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales

Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales

Sabor tradicional en la mesa del sur del Atlántico

Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales no es un recetario común ni un texto riguroso sobre la historia de la gastronomía del Caribe colombiano, es un trabajo serio y fresco en el cual, gracias a la explicación de platos tradicionales, no solo conocemos más de la cocina del Caribe colombiano, sino que pensamos todo un territorio.Johnny Meca OspinaAntropólogo y director del MUGA

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  • Colección: Barranquilla y el Caribe
  • Estado de la publicación: Activo
  • Precio: $120.000
  • Detalle de formato de producto: Libro
  • ISBN-13: 9789587892208
  • Año de Edición: 2020
  • Tamaño (cm): 21 x 21
  • Peso (kg): 0.6
  • Código SKU: 372092

Editorial

  1. Shirley Lucía Álvarez Arévalo

    • Shirley Lucía Álvarez Arévalo

    • Economista y Comunicadora Social - Periodista. Alta orientación a los medios, relaciones públicas, RSE,Com.Corporativas.

  • CKB041000 COCINA > Historia
  • CKB077000 COCINA > Estacional
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  • WBA
  • 5HR

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