Áreas del conocimiento

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  • Calidad del agua de consumo, subproductos de desinfección y riesgo de cáncer digestivo en Boyacá
  • Vectores de Chagas y su control. Hemiptera: Reduviidae Triatominae
  • Suciedad y orden
  • Porciones de alimentos recomendados para niños de tres a cinco años de edad
  • Adaptabilidad en los establecimientos penitenciarios y carcelarios de Colombia durante la pandemia del covid-19
  • Evaluación y manejo pediátrico
  • Aplicación del modelo de fuerzas motrices para la caracterización de la salud ambiental
  • Carga de enfermedad por variables ambientales y costos de la atención en salud
  • Psicología para lo social, la educación y la familia
  • Alergia Alimentaria
  • Diseño para la salud. Arquitectura de la elección para el control del sobrepeso y la obesidad
  • Sistema de alimentos equivalentes
  • Condición física, nutrición, ejercicio y salud en niños y adolescentes
  • Las políticas alimentarias y nutricionales en Colombia y América Latina. Historia, contexto y desafíos
  • Alimentación y nutrición en dislipidemias, síndrome metabólico y enfermedad cardiovascular
  • Beneficencia, higiene y salud pública en Colombia: la experiencia médico-sanitaria en Santander, siglos XIX y XX
  • La obesidad. Un nuevo horizonte para su manejo
  • Metabolismo intermediario y su regulación
  • Módulo nutrición básica
  • Atlas fotográfico de porciones para cuantificar el consumo de alimentos y nutrientes en Santander, Colombia
  • Casos pediátricos en soporte nutricional
  • Nutrición terapéutica del adulto
  • Administración de servicios de alimentación y nutrición. Calidad, nutrición, productividad y beneficios
  • Obesidad: un enfoque integral

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